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Un progetto di visual storytelling su una selezione di persone-lievito protagoniste della biodiversità, dell’hospitality e dell’e(t)nogastronomia in Puglia.

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Giuseppe
Savino

Contadino,
Foggia
Storia in evidenza

Giuseppe
Savino

Contadino,
Foggia

Un progetto di visual storytelling su una selezione di persone-lievito protagoniste della biodiversità, dell’hospitality e dell’e(t)nogastronomia in Puglia.

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Storie pubblicate

Marisa
Melpignano

Imprenditrice,
Savelletri (Br)
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Alessandro
Candido

Viticoltore,
San Donaci (Br)
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Francesco
De Carlo

Olivicoltore
Bitritto (Ba)
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Angelo
Sabatelli

Chef,
Putignano (Ba)
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Nello
Biscotti

Etnobotanico
Vico del Gargano (Fg)
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Gaetano
Morella
e Lisa
Gilbee

Viticoltori
Manduria (Ta)
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Francesco
Sanapo

Coffee Lover,
Specchia (Le)
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Michele
Varvara

Macellaio,
Altamura (Ba)
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Angelo
Di Biccari

Fornaio,
Orsara di Puglia (Fg)
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Francesco
Camassa

Macellaio,
Grottaglie (Ta)
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Antonio
Calò

Coltivatore,
Zollino (Le)
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Rita
Accogli

Custode orto botanico
Lecce
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Giuseppe
Bramante

Allevatore,
Rignano Gargano (Fg)
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Francesco
Valentino
Dibenedetto

Viticoltore,
Castellaneta (Ta)
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Michele
Bruno

Medico
Brindisi
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Peppe
Zullo

Cuoco contadino,
Orsara di Puglia (Fg)
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Vito
Dicecca
e Roberta
De Lia

Cheese makers,
Altamura (Ba)
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Domenico
e Domenico
Petronella

Panettieri,
Altamura (Ba)
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Antonio
Cera

Fornaio
San Marco in Lamis (Fg)
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Luigi
De Santis

Imprenditore,
Carpignano Salentino (Le)
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Daniele
De Michele

Food performer,
Otranto (Le)
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Domingo
Schingaro

Chef,
Savelletri (Br)
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Bruno,
Colizzi,
Tramacere
e Tudisco

Coltivatori
Aradeo (Le)
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Pietro
Zito

Oste e contadino,
Montegrosso (Bat)
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Paolo
Belloni

Botanico,
Cisternino (Br)
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Michele
Schiavone

Imprenditore agricolo,
Lucera (Fg)
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Andrea
Godi

Pizzaiolo,
Lecce
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Michele
Sabatino

Macellaio,
Apricena (Fg)
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Luigi
Rubino
e Romina
Leopardi

Viticoltori,
Brindisi
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Francesco
Montaruli

Ristoratore,
Ruvo di Puglia (Ba)
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Luca
Lacalamita

Pasticcere
e panettiere,
Trani (Bat)
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Giuseppe
Cupertino

Wine manager,
Savelletri (Br)
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Michele
Pantaleone
e Vincenzo
Falco

Ostricaro,
Laguna di Varano (Fg)
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Mario
Di Latte

Vivaista,
Carovigno (Br)
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Giuseppe,
Angela
e Micaela
Santoro

Produttori di salumi,
Cisternino (Br)
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Ercole
Maggio

Mugnaio,
Poggiardo (Le)
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Angelo
Cotugno

Export manager,
San Marzano di San Giuseppe (Ta)
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Benedetto
e Andrea
Cavalieri

Pastai,
Maglie (Le)
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Riccardo
Barbera

Ristoratore,
Minervino Murge (Bat)
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Giorgia
Eugenia
Goggi

Chef,
Ostuni (Br)
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D’Amico,
Rapini
e Priore

Produttori di spumante metodo classico,
San Severo (Fg)
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Antonello
Magistà

Patron e sommelier
Conversano (Ba)
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Alessandro
Coppola

Ristoratore
Tricase Porto (Le)
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Bartolo
L'Abbate

Imprenditore,
Polignano a Mare (Ba)
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Teresa
Galeone
e Teodosio
Buongiorno

Chef e patron
Carovigno (Br)
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Marco
Lattanzi

Panettiere
Corato (Ba)
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Angelo
Silibello

Ristoratore
Ceglie Messapica (Br)
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Savino
Muraglia

Olivicoltore
Andria (Bat)
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Vincenzo
e Domenico
Ottaviano

Ristoratori
Peschici (Fg)
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Giulio
Apollonio

Allevatore
Aradeo (Le)
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Maria
Cicorella

Chef
Conversano (Ba)
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